Independente do segmento uma coifa industrial deve atender regras básicas que devem ser seguidas quanto a sua disposição do espaço, bom funcionamento e qualidade dos alimentos produzidos, tudo isso deve estar aliado a uma boa organização do espaço.

Características da coifa industrial:

A PortoTec atende todas as normas vigentes quanto a sua fabricação para garantir sua excelente funcionalidade e segurança do ambiente certificando-se que nenhum incidente venha a ocorrer por falha do equipamento.

A disposição da coifa industrial no espaço vai depender do tamanho do ambiente em questão e demais elementos que comporão a cozinha industrial, tudo deve ser milimetricamente analisado para garantir a dinâmica no preparo dos alimentos.

Através da disposição e instalação adequada da coifa industrial a cozinha ficará mais organizada sendo mais fácil manter a higiene e por consequência a qualidade dos produtos confeccionados.

Para garantir uma boa adequação da coifa industrial a qualquer espaço é de suma importância o auxílio de um profissional experiente na criação e execução de projetos de cozinhas industriais.

O profissional indicará o melhor posicionamento de instalação da coifa industrial, ponto de energia, melhor localização para carga e descarga da exaustão, melhor opção para seu acesso entre outras dicas muito importantes.